果物レシピ情報　キウイフルーツ

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　　　キウイと若鶏モモ肉のオリエンタル風煮込(料理の部)
　　　キウイフルーツサングリア(カクテルの部)
　　　緑の雫(菓子・デザートの部）

□　　掛川キウイフルーツ料理コンテスト実行委員会主催の『キウイフルーツ料理コンテスト』に、出品された数々の料理の中からから、各部門の最優秀賞に選ばれた、３つの料理のレシピを紹介します。

　
ウイと若鶏モモ肉のオリエンタル風煮込(料理の部)
材料名・分量（４人分）
　レットカレーペースト 50g、ココナッツミルク 1カップ、鶏モモ肉2枚、
　キウイフルーツ 4個、ジャガイモ 1個、玉ねぎ 0.5個、人参 0.5個、
　ナンプラー少々、香菜少々、エリンギ 2本

作り方と出来上がりの写真は下記のサイトで見ることができます。
http://www.kiwicountry.jp/cooking/menu1.html

　
キウイフルーツサングリア(カクテルの部)

材料名・分量（４人分）
　キウイフルーツ4個、かけがわキウイワイン（甘口）720ml

作り方と出来上がりの写真は下記のサイトで見ることができます。
http://www.kiwicountry.jp/cooking/menu2.html

　
緑の雫(菓子・デザートの部）

材料名・分量（約12個）
　露草（水まんじゅう粉）50g、グラニュー糖 175g、水 400cc、
　キウイフルーツ 3個、白あん 150g、抹茶小さじ2杯

作り方と出来上がりの写真は下記のサイトで見ることができます。
http://www.kiwicountry.jp/cooking/menu3.html

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