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モモ果実入りブレッド
（材料）
・ソフトタイプのバターかマーガリン 1/2カップ
・砂糖 １カップ
・卵 ３個
・強力粉 ２3/4カップ
・ベーキングパウダー 小さじ１1/2杯
・ふくらし粉 小さじ1/2杯
・塩 小さじ１杯
・細かくしたシナモン 小さじ１1/2杯
・新鮮なモモスライス ２カップ
・解凍した冷凍濃縮オレンジジュース 大さじ３杯
・バニラ・エッセンス 小さじ１杯
（作り方）
１．バターをクリーム状にしたあと、少しずつ砂糖を加えて、よく混ぜてください。
２．卵を１度に１個ずつ加え、強くかき混ぜて泡立てて下さい。
３．強力粉、ベーキングパウダー、ふくらし粉、塩、シナモンを一緒に混ぜてください。次に、モモ スライスと上記クリームを交互に加え、よく混ぜて下さい。
４．濃縮オレンジジュースとバニラを入れ、かきまぜててください。
５．油を塗り、粉をふりかけた9x5x3インチのオーブン用金属皿に上記のミックスチャーを流し込んで下さい。
６．350F(180℃）で1時間焼くか、木の串を中央に刺してクリームが付いてこなくなるまで焼いてください。
７．10分間金属皿の中で冷やして下さい。
８．オーブン用の金属皿から移して、完全に冷やすとできあがりです。
モモの冷たいパスタ
材料（2人分）
・桃 1個(200g)
・パスタ（バミーセリ） 大さじ3
・ハム 50g
・グリーンアスパラ 4本
・レモン汁 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1.5
・生クリーム 大さじ3
・塩・コショウ 各少々
作り方、写真は下記のサイトにあります。
http://www.kudamono200.or.jp/recipe/momo/momo02.html
モモと生ハムのサラダ
材料（2人分）
・桃 2個
・生ハムまたはロースハム 4枚
・レモン汁 適量
・レタス 適量
・ドレッシング
酢 小さじ3
サラダオイル 小さじ5
桃果汁 小さじ2
塩・コショウ 各少々
作り方、写真は下記のサイトにあります。
http://www.kudamono200.or.jp/recipe/momo/momo03.html
モモと豚肉の一口カツ
材料（2人分）
・桃 1個(200g)
・プチトマト 6個
・きゅうり 1/3本
・豚肉（薄切り） 160g
・キャベツ 100g
・ブラウンソース
トマトケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ3
ブイヨン 大さじ3
バター 大さじ1
作り方、写真は下記のサイトにあります。
http://www.kudamono200.or.jp/recipe/momo/momo07.html
モモのコブラー
材料
・小麦粉 カップ１-1/4
・砂糖 カップ１
・塩 小さじ1/4
・シナモン 小さじ1/2
・バターかマーガリン カップ1/2
・モモのスライス カップ４
・レモンジュース大 さじ１
・レモンの皮 小さじ１
作り方
１．１カップの小麦粉、1/2カップの砂糖、塩、シナモンを混ぜます。
２．バターを入れて2本のナイフで細かくなるまで(コーンミールと同じくらいになるまで)刻みます。
３．モモ、レモンジュース、レモンの皮、砂糖カップ1/2、小麦粉カップ1/4を混ぜ、9インチ(23cm)のバターなどを塗った正方形の皿に移します。
４．モモの上に小麦粉ミックスをふりかけます。
５．カバーをして15分間焼きます。
６．カバーをとってさらに35〜45分間焼いてできあがりです。
ピーチアイスミルクティー
材料
茶葉（イーチフレーバードティー） 30g、グラニュー糖
45g、牛乳 200ml、ホイップクリーム、ピーチ、ミント
作り方と出来上がり写真は下記のサイトで見られます。
http://www.tea-a.gr.jp/dic/summer02.html
魚のネクタリン入りドレッシング
材料（４人分）
魚（あじ、たら、さけなど） 正味３００ｇ、塩 小さじ1/3杯、コショウ 少々、ネクタリン １〜２個、キュウリ
１本、玉ねぎ 中1/2個、丸ナス ２個、塩・コショウ 各少々、オリーブ油またはサラダ油 大さじ４杯、レモン汁（1/2個分＋酢） 大さじ２杯、塩
小さじ1/2杯、コショウ 少々、やき油 少々
作り方と出来上がり写真は下記のサイトで読めます。
http://www.nn.zennoh.or.jp/recipe/kudamono/recipe19.html#reci01
ネクタリンの白酢和え
材料（４人分）
ネクタリン 正味２００ｇ、キュウリ １本、塩 小さじ1/5杯、あえごろも（木綿豆腐 1/2丁、あたりごま白
大さじ１杯、砂糖 小さじ１〜２杯、しょう油 小さじ１杯、酢 大さじ１杯）
作り方と出来上がり写真は下記のサイトで読めます。
http://www.nn.zennoh.or.jp/recipe/kudamono/recipe19.html#reci06
ネクタリンと鶏肉のあんかけ
材料（４人分）
鶏胸肉 ２００ｇ、
調味料Ａ（酒 小さじ２杯、塩 小さじ1/3杯、コショウ 少々）、
卵白
小１個、片栗粉 大さじ３杯、揚げ油、ネクタリン ２〜３個、 キュウリ １本 、生椎茸 ４枚、きくらげ（もどして） ３０ｇ、油
大さじ２杯、
調味料Ｂ（スープ １カップ、塩 小さじ1/2杯、しょう油 大さじ１杯、砂糖 小さじ１杯、酒
大さじ１と1/2杯）、
レモン汁 大さじ３杯、片栗粉 大さじ１と1/3杯、 水
大さじ２と2/3杯
作り方と出来上がり写真は下記のサイトで読めます。
http://www.nn.zennoh.or.jp/recipe/kudamono/recipe19.html#reci07
スムージー
材料（4人分）
フレッシュオレンジジュース 2+1/2カップ、冷凍ネクタリン 4カップ、 冷凍マンゴー
2カップ
作り方と出来上がり写真は下記のサイトで読めます。
http://www.bob-an.com/recipe/
OutputMain.asp?KeyNo=10107&ST=25
ネクタリンのクラフティ
材料
(直径18cmのフラン型１台分)
コンポート
ネクタリン 中２個、水 200cc、グラニュー糖 100g、レモン汁
1/4個分ソース 生クリーム 120cc、牛乳 30cc、グラニュー糖 40〜50g、卵(M玉) １個、 卵黄 １個分、薄力粉
10g
作り方と出来上がり写真は下記のサイトで読めます。
http://www.mint-j.com/toko/003.htm
ネクタリン シュプリーム
材料
ネクタリン 2個、リコッタチーズ 1/2カップ、ハチミツ
テーブルスプーン2杯、飾り用に粗く刻んだヘーゼルナッツ、ブラックペパーミントの小枝
作り方と出来上がり写真は下記のサイトで読めます。
http://www.ashikagabank.co.jp/sweet08.htm
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