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花実好きの家庭果樹だより:花柚(はなゆ)


 このところの冷え込みで、花柚の実が黄色く色付いてきました。
写真の中央にあるのが金色の花柚の実です。

 冬の庭を金色に飾るだけでなく、冬至の柚子湯に、ゆず味噌や
サンマのぽん酢に重宝しています。(花実好き)