■ 専門月刊誌「果実日本」
□ くだもの歴史秘話
2024年
4月号 アガサ・クリスティとクリスマス・プディング(その2) あなたの幸運を祈ります。
3月号 アガサ・クリスティとクリスマス・プディング(その1) あなたの幸運を祈ります。
2月号 人類の生存戦略:果物の甘味の記憶と学習
1月号 果物と人類の共進化の証拠
2023年
12月号 気候変動と果樹育種とエピジェネティクス
− ブドウの品種改良を例として
11月号 数千年前からの技術「接木」に分子生物学的発見と今後の可能性
10 月号 果物が豊富な食事と遺伝子発現と運命と(その2)
9 月号 果物が豊富な食事と遺伝子発現と運命と(その1)
8 月号 旧約聖書とリンゴとボーヴォワール − その2
7 月号 旧約聖書とリンゴとボーヴォワール − その1
6 月号 3倍体の不思議:アメリカで種なしスイカの消費が拡大
5 月号 「トムソンシードレス」を知ってますか?
4 月号 最後のフロンティア宇宙で果物
3 月号 ツタンカーメン王が来世で食べたスイカ
2月号 分子生物学の進歩でメロンの歴史が変わる(その2)
1月号 分子生物学の進歩でメロンの歴史が変わる(その1)
【2022年】
12月号 キュー王立植物園と大英帝国
11月号 探検家と庭師とイチゴ
10月号 マーク・トウェインが愛した天子の食べ物スイカ
9月号 果物など植物ベースの食事と道具を使うチンパンジー
− ジェーン・グドール
8月号 生命科学の画期的な技術:ゲノム編集(その2)
− 二人の女性の運命的な出会い −
7月号 生命科学の画期的な技術:ゲノム編集(その1)
− 二人の女性の運命的な出会い −
6月号 ワトソン、クリック信者に無視されたバーバラ・マクリントック
動く遺伝子の発見とその後の苦難(その2)
5月号 ワトソン、クリック信者に無視されたバーバラ・マクリントック
動く遺伝子の発見とその後の苦難(その1)
4月号 栄養研究の天才エルシー・ウィドウソンの仕事 − その3
最も成功した大戦中の食料配給
3月号 栄養研究の天才エルシー・ウィドウソンの仕事 − その2
最も成功した大戦中の食料配給
2月号 栄養研究の天才エルシー・ウィドウソンの仕事 − その1
最も成功した大戦中の食料配給
1月号 栄養学の歴史に輝くUCバークレー校のアグネス・モーガン
■ 専門月刊誌「信州の果実」
□ くだもの健康学
2024年
5月号 食料安全保障と果物−その2)食料不安とメンタル
4月号 食料安全保障と果物−その1)「歴史は繰り返す」のか?
2月号 ジェンダー研究:なぜ、男性は果物を食べないのか?
1月号 果物由来のポリフェノール研究の現状と展望
【2023年】
12月号 最新の医科学的証拠:果物、炭水化物、脂質異常
11月号 最新の医学的証拠:ライフスタイル変更で2型糖尿病予防!
10月号 遺伝子で運命は決まらない!(その2)−最新の研究:エピジェネティクス
9月号 遺伝子で運命は決まらない! (その1)−最新の研究:エピジェネティクス
8月号 日米の果物栄養政策に違い:CDCの取り組み
−良好な栄養を促進するために
7月号 果物が豊富な食事でメンタルヘルスケア:研究の進歩
6月号 果物と野菜で子供たちのADHD症状が軽減
5月号 果物が豊富な植物ベースの食事と不妊症
4月号 果物摂取でうつ病対策
3月号 イギリス医学会雑誌に掲載された果物の糖尿病予防効果の意味
− 医師も納得する果物の2型糖尿病予防効果
2月号 健康と生物多様性:果物vs超加工食品
1月号 果物でアンガーコントロール
【2022年】
12月号 果物は女性のメンタルヘルスの防波堤
11月号 果物と超加工食品と健康と
10月号 食の哲学:くだものとは? − その2
9月号 食の哲学:くだものとは? − その1
8月号 果物が豊富な健康的な生活は長命でアルツハイマー型認知症の予防に効果的
7月号 果物の糖尿病予防メカニズム
6月号 果物摂取で幸福感が高まる
5月号 果物などの抗炎症作用で認知症予防 (炎症インデクス)
4月号 果物摂取で認知症予防
3月号 フードコンパス食品スコア:生鮮果物は100点満点
2月号 アンチエイジングには薬より果物が豊富な植物ベースの食事が効果的
1月号 果物に豊富な葉酸の発見者ルーシー・ウィルス
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